開業慶典策劃是很重要的一項工作，如果能做得好，聚攏到人氣，對于以后的發展至關重要。下面，慶典策劃公司就以廣州某美食城的開業慶典策劃方案為例來看看，它是怎么做的。開業慶典的總體結構策劃設想：
 
    首先，這個美食城具有很多的不利因素：從地理位置而言，這個地方作為美食城面積相對較小，不利于做大型活動，聚斂人氣。人氣不足，則慶典活動的氣氛低沉，美食城不能得到最大程度上的宣傳，進而影響到以后的經營。就廣州現實情況而言：傳統的開業慶典已經形成固定模式，流于程式化，很難吸引受眾，達到宣傳的目的。
 
    本次開業慶典策劃欲想達到隆重，熱鬧的開業預期目的，須將種種不利因素化轉成為有利因素。本公司策劃此次活動將打破以往慶典常規模式，將采取分場地承接進行。目的一突破美食城 門口區域狹小的限制；目的二將南門廣場上的人群吸引到美食城來。
 
    本次活動總體框架設想是將中國傳統婚禮形式和開業慶典結合，使婚禮與開業的雙重喜慶氣氛相結合。進而達到開業聚斂人氣擴大美食城知名度的目的。

  美食城開業慶典策劃活動安排：
 
    時間：（待定）地點：南門廣場xxx美食城
 
    開業慶典人物安排：新郎（穿古代服飾以財神趙公明服飾為原形）
 
    新娘（古代新娘服飾，以紅色綬帶纏身，綬帶標明：xxx開業大吉）
 
    司儀一名（要求男性，著古代婚慶服飾）
 
    開業慶典活動現場設置：美食城：拱門一個（跨度視實際情況而定），中華柱2個，氣球6個，條幅6條，紅地毯一塊（視場地大小而定），迎親物品人員一套，拱門下設香案一張。
 
    南門廣場：新娘（頭蓋蓋頭，身繞綬帶）及伴娘
 
    開業慶典活動流程安排：
 
    司儀宣布xxx開業婚慶開始，吹鼓手奏樂（時間：三分鐘）。
 
    鞭炮齊鳴，司儀宣布迎親開始，財神，迎親花轎，吹鼓手出發。
 
    一路吹敲前往南門新娘處（配備一名店員散發開業優惠宣傳品，此活動貫穿開業慶典策劃始終）
 
    新郎（財神）到達南門新娘（xxx）處：新郎背新娘繞花轎一周，并將新娘抱入花轎中。吹鼓手奏樂表演（時間10分鐘，目的吸引市民）
 
    新郎新娘及所有人員一同前往xxx美食城處。
 
    司儀宣布新郎（財神）新娘（xxx）夫妻拜堂：第一拜開業大吉，第二拜xxx生意興隆，第三拜xxx財源滾滾。
 
    司儀宣布新娘新郎入洞房
 
    xxx美食城招牌由紅布覆蓋，嘉賓等人員祝賀xxx開業大吉財源滾滾，在祝福聲中由老板將紅布揭開，司儀大聲宣布：xxx美食城開大吉，財源滾滾，鞭炮齊鳴。
 
    司儀宣布開業婚宴正式開始，所有相關人員進入店中。
 
    開業慶典活動結束

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